来源自:中国经济网-《经济日报》 作者:乔金亮
解决老百姓吃肉问题,必须坚持立足国内基本自给的方针。要树立大农业观,把生猪生产提升到更高位置上来,像抓粮食生产一样抓生猪生产。稳定生猪生产,保障猪肉供应,事关“叁农”发展、物价稳定、群众生活和经济社会发展大局。今后要建立健全支持生猪产业发展的政策体系。
一段时间以来,生猪供给受到社会广泛关注。在日前召开的全国畜牧业工作会议和全国大中城市“菜篮子”产物保供座谈会上,国务院领导同志对生猪保供稳价工作提出明确要求。事实证明,解决老百姓吃肉问题,必须坚持立足国内基本自给的方针。要树立大农业观,把生猪生产提升到更高位置上来,像抓粮食生产一样抓生猪生产。主产区应该认识到,生产和调出粮食是为国家作贡献,生产和调出猪肉也是为国家作贡献。
解决好吃饭问题,始终是治国理政头等大事。全面建成小康社会,要端牢中国人的饭碗,碗里得有粮有菜有肉。养猪业是关乎民生的重要产业,猪肉是大多数居民最主要的肉食品,在颁笔滨中的权重也比较大。我国是生猪生产和消费大国,生猪饲养量和消费量均占球的一半。稳定生猪生产,保障猪肉供应,事关“叁农”发展、物价稳定、群众生活和经济社会发展大局。
保障近14亿人的畜产物供应,必须立足国内生产。从国际上看,全球猪肉总贸易量约800万吨,不到国内产量的15%。2018年及以前,我国猪肉进口总体保持增长势头,但最大年份也只有160万吨,占国内产量的比重始终没超过2%。从国内来看,在全部肉类消费中,猪肉占比高达62.7%。因此,要加快实施重要农产物保障战略,与叁大谷物一样,必须确保猪肉基本自给,目标是95%以上的自给率。
本轮生猪产能下滑,直接原因是非洲猪瘟疫情以及部分地区盲目禁养限养,但一些制约养猪业发展的长期问题更要警惕。一些地方因为养猪没有税收,不仅占用土地资源,还有环保压力、防疫压力和食品安全压力,因而排斥养猪业。个别地方借口当地产业升级、环境保护等需要,甚至提出打造“无猪市”“无猪县”。这些地方忘记了“菜篮子”市长负责制的要求,“只想吃肉、不想养殖”,企图把生猪保供给都甩给市场。
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