以俄罗斯一体化猪肉生产商颁丑别谤办颈锄辞惫辞为例,讲讲与非洲猪瘟有关的生物安全教训。
俄罗斯一体化猪肉生产商颁丑别谤办颈锄辞惫辞运用了很多美国养猪业的知识,但在生物安全方面,它超过了美国标准。然而,考虑到俄罗斯必须应对非洲猪瘟(础厂贵)的爆发,这是完全合理的,毕竟非瘟病毒从未进入美国。
?投资长途卡车,包括加热拖车和过滤拖车(近1000万美元);
检测
?在莫斯科附近建立一个中心实验室(520万美元);仅每周就有超过800次猪肉检测。死亡动物处置
?购买45个焚化炉现场处理动物尸体(150万美元)。
对于颁丑别谤办颈锄辞惫辞而言,在2014年之前,情况都没有什么不同。直到那一年非洲猪瘟爆发,导致颁丑别谤办颈锄辞惫辞发生了一系列根本性的变化。这也是为什么要比以往更加认真地对待生物安全问题。Cherkizovo猪肉部门主管布拉德?赫伦(Brad Heron)表示:“我们一直以为,我们的生物安全状况相当良好。”“直到非洲猪瘟来袭时,我们才意识到这还不够。我们从这次疫情中学到了几件事:人是一个巨大的风险,病毒不会很快传播,现场运输是一个薄弱环节,政府和外包检测太慢,无法依赖。”这些经验教训最终转化为一系列措施,总结在上述“颁丑别谤办颈锄辞惫辞的生物安全措施”一栏中。
饲料正在被送往位于猪场周边的粮仓。在这里,现场的卡车将把饲料送到猪场。图:Vincent ter Beek
尽管采取了所有这些严厉措施,2016年,非瘟病毒在一个6200头母猪的猪场再次爆发。不过,由于采取了所有措施,病源和原因很容易找到,因此避免了疫情进一步传播。
赫伦先生解释说:“测试协议和骋笔厂追踪器让我们能够真正地找到可能的感染点。感染的原因是一个人偷偷拿着外来的袋子,偷精液给她自家的猪用。我们还得出结论,实施的测试项目虽然成本高,但为公司节省了数百万美元。与2014年不同的是,我们没有让病毒继续传播。”
生物安全措施级别很高。鞋子必须存放在猪场入口处。图:Vincent ter Beek
当局也迅速承认,上报非洲猪瘟的不是随便一家公司——而是颁丑别谤办颈锄辞惫辞,该公司严肃对待疫情死亡,对所发生的事情完全透明。赫伦先生说:“这对我们来说是另一个艰难的教训。有一件事很突出:我们不能完全信任员工。这就是为什么我们决定增加淋浴次数,并在所有洁净/脏污的线路上增加摄像头。”
颁丑别谤办颈锄辞惫辞的经验得到了国际认可,美国兽医专家也希望从颁丑别谤办颈锄辞惫辞对抗非瘟的经验中学习。
所有人都不可带食物进入,并且菜单上也严格限制不可供应猪肉。图:Vincent ter Beek